大人の社会科見学：第3回　サントリー武蔵野工場

6月18日(水)　東京都府中市にあるサントリーのビール工場を訪問しました。東上線川越駅に集合し、武蔵野線、南武線を乗り継ぎ、分倍河原駅からシャトルバスで工場に向かいました。荒井由実の名曲“中央フリーウエイ”の歌詞“♪♪中央フリーウエイ、右に見える競馬場、左はビール工場♪♪”で知られた工場です。工場では麦芽、ホップ、天然水の素材選びに始まり巨大なタンクでの仕込み発酵、貯酒、濾過、パッケージングと一連の工程を見学しました。見学後は待ちに待った“プレミアモルツマスターズドリーム”を含む3種類の出来立てビールの試飲を楽しみました。ほろ酔い気分でブルワリーショップでお土産を買い、再びシャトルバスで帰路につきました。府中本町駅で降り近傍の大國魂神社に立ち寄った皆さまもいらしたようです。夏到来を思わせる日差しがまぶしい一日でしたが冷たいビールを頂くには絶好のタイミングでした。